Entspannt für größere Gruppen - Kochfortbildung
Samstag, 9.11. 9-19 Uhr
Ort:Evangelische Jugend München
Bad-Schachener-Str. 28
81671 München
Du willst für dein MAK-WE, einen Konvent oder ein Zeltlager kochen. Hast vll schon ein bisschen Ahnung und Spaß an Lebensmittel und Kochen?
Komm zu David Petzold auf die Kochfortbildung. Wir einen Tag lang für mehrere andere Fortbildungen kochen und dabei wertvolle Erfahrungen machen, die dich mit allem ausstattet, was du brauchst um selbstständig für Gruppen kochen zu können:
- Wie viel Geld brauche ich?
- Wie erstelle ich einen Essensplan?
- Wie kalkuliere ich Lebensmittel?
- Wie plane ich die Zeit, die ich brauche , damit alles pünktlich am Tisch steht?
- Schnitttechniken
- Verschiedene Kochtechniken
- Richtig würzen
- Erfahrung, Erfahrung, Erfahrung
Vortreffen für Planung und Kalkulation findet am Montag, 04.11.24 um 18 Uhr in der ejm statt.
Ansprechperson: Sebastian Leßner
Emailadresse: ejm-suedost@elkb.de
Evangelische Jugend München
Ejm
Bad-Schachner-Straße. 28
81671 München
Tel. 089 / 123 96-0
Fax 089 / 123 96 - 160, - 148